传统文化生产和发展的始终。几千年来，我国农耕文化不仅滋养着华夏子孙，而且对世界文明发展做出了重要贡献。但随着现代农业的不断发展，农业机械代替了农耕，传统农具正在人们的视线中消失，成为留在人们的记忆中的符号。笔者撰写此稿是对农耕文化的一点点记录,农耕文化是我国传统文化的根基，是中国存在最为广泛的文化类型。

我的姥爷，是一位传统的庄稼汉，拥有丰富的农耕经验，一辈子的使命就是耕种杨家湾的那十几垧地。姥爷常穿一件灰色布褂，一双黑布鞋，留着山羊胡子，经常满脸带笑，讨人喜欢。姥爷是庄子上出了名的庄稼把式，开犁下种、收割打碾、修理农具、喂养牲口，样样精通，浑身全是农本事。任何一种你能叫得出名来的庄稼活都会做，并且做的非常细致。农业社那时，姥爷是生产队里的饲养员，有一手喂牛的好手艺，还自已摸索出了许多治疗牲畜疾病的土法子。比如：鸡蛋清灌骡马异物性肺炎，旱烟锅里的烟屎能灌开骡马驴的结症，穿刺针放牛羊瘤胃臌气等等。

姥爷拿手的第一项农耕活是种小麦。星期天跟着姥爷去地里，姥爷扬着鞭子赶着牛，两头大辖牛高一脚、低一脚，点着头，气喘嘘嘘地奔跑，姥爷还闲慢，总是用鞭子不断抽打着耕牛。嘴里不停地叫喊，只怕牛停歇一时，姥姥跟在后边撒籽，弓着腰走一步顺着犁沟撒一把籽。姥爷仔细观察着犁沟，要是籽种撒得不均匀，就会把姥姥狠狠地教训一番。播种完了还得往平整里打耱，一对大犗牛可劲大啦，姥爷站在耱上双腿跨开，我钻到姥爷的腿裆里，拽着牛尾巴，让耕牛拉着。耱上的泥土疙瘩在脚上翻滚，我好像站在河流的木筏上，波浪起伏。

夏天小麦收割后，姥爷扶着犁铧，头戴草帽，双腿裤角挽起，赤着脚赶着耕牛去犁地。正是暑假期间，又有机会看姥爷犁地的情景。姥爷甩起鞭子，憋足胸膛里的力气吆喝着，指挥耕牛。汗水从额头顺着脸庞流到胡渣上面，也顾不上擦－把。只是右手拿鞭，左手抹一把脸上的汗水，往地上一甩，不停歇地犁着地。中午太阳照到头顶上了，我催着休息。姥爷说：“好！马上就歇，今天己经犁了多半垧了，该歇息啦！”姥爷从耕牛身上卸下农具，用手抚摸着“老黄”说：老伙计，对不起，辛苦了，今天去多给你点料！”姥爷右肩膀挑起犁，左手牵着耕牛，戴上草帽回家，我跟在后边，望着姥爷的背影，真像水墨画里的那个农夫。

姥爷的再一副农耕图是碾场。拉上场的麦子，不急于打碾。而是先把麦捆堆积成麦垛，摞成像蘑菇形状叫麦垛子，等到冬道里再碾。姥爷说，冬道里碾的麦子不生蛆。我问为什么？姥爷的道理是，麦垛子能使小麦出汗，出了汗的小麦永远不会生蛆。小麦出汗不生蛆，一直印在我的脑海里。长大以后，我查阅农业科技书籍才知道，小麦在生长、发育、成熟的过程中，秸秆、穗子上昆虫产很多很多虫卵，如果不把这些虫卵杀灭，虫卵藏入麦粒中，以后就会生成虫子。姥爷是知其然而不知其所以然。小麦出汗不生蛆，其实就是堆积的麦垛子，经过长时间的存放会产生热量，杀灭虫卵，所以小麦存放多年也不会生虫。

姥爷碾场，首先是摊场。天刚麻麻亮，姥爷就起床，把麦垛子拆开，将麦捆摆在场上，然后均匀地摊成一个圆形状。牵来耕牛套上碌碡，姥爷左肩膀上用铁锨挑起拾粪筐，右手甩着鞭子赶耕牛转圈碾场。这碾头遍场需要两三个小时，人多了分三班倒。可姥爷没人换班，吆的是常班碌碡，甩着鞭子摇着头，一回儿吼秦腔，一回儿唱山歌，好象忘记了自已不是在碾场而是在演唱。姥姥从大门里探头喊道：“碾好了没？好了吃饭”。姥爷这才回过神来，挑起一把麦秆一看说：“好了、好了，碾过时了。”停了碌碡便吃饭，姥姥的饭是－锅掰的很花的煮洋芋。一盘煮洋芋，一踠酸菜，就是姥爷的一顿饭。一双布满老茧的大粗手捧着一颗洋芋，两腮鼓的圆圆的一个接一个地吃。我望着姥爷的吃法，好像自己的喉咙被噎住了。吃罢了饭，也不休息一下，就去翻场。三翻两挑，一天的功夫把麦秆上的麦粒碾净。

清晨的大南风是扬场的大好时机。姥爷的木锨飞扬，麦衣和尘土随风飘去，麦粒雨点般地降落地下。不多时间，把一场麦子就扬出来了，拿来几个塑料袋，望着扬出来的金黄色小麦高兴得合不拢嘴。说：“今年是个好年成，一垧麦能碾七八斗哩”。这就是姥爷一年的功劳。姥爷在这片土地上年复一年地干了一辈子农耕营生，虽然离世几十年了，但戴着草帽、扶着犁铧犁地的身影，在麦场上扬场的情景，在场摊里吆碌碡吼秦腔、唱山歌的气势，永远清晰地铭刻在我的记忆里。

作者简介:李进堂，笔名云山，定西市安定区李家堡镇人，农民，毕业于西北新闻刊授学院，喜爱文学、新闻。被甘肃农民报社、甘肃电视台、定西电视台等媒体聘为特约通讯员。曾在《陇苗》《黄土地》《百花园》等刋物上发表散文、诗歌、民间故事多篇。